Slatka fantazija od palente

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 6    Gotovo za: 45 min    Priprema: 15 min    Pečenje: 30 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
200 g maslaca sobne temperature
80 g šećera
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
3 jaja
3 žlice korice limuna, ribane 
75 ml svježeg soka naranče
150 g palente
¼ čajne žlice morske soli
1 vrećica (12 g) prašak za pecivo
50 ml Amaretta ili sličnog likera
30 g badema, sjeckanih, za posipanje

PRIPREMA:
1. Omekšali maslac miješati ručnim mikserom 3- 4 minute. Šećer i ekstrakt vanilije dodati, miješati još oko 2 minute.
2. Jaja, jedno po jedno, dodati, nakon svakog dodavanja smjesu dobro promiješati.  
3. Ribanu koricu limuna i sok naranče dodati, miješati dok smjesa ne postane ujednačena. 
4. Palentu, morsku sol i prašak za pecivo pomiješati u zasebnoj posudi.
5. Suhu smjesu dodati mokroj, miješati da se svi sastojci sjedine.
6. Maslacem premazati manji oblik za pečenje, izliti smjesu i peči u pećnici na 170°C oko 30 min do zlatne boje.
7. Mlaki kolač politi likerom i posipati sjeckanim bademima.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2018 Laka kuharica - Easy Cook