Slano pecivo s maslacem i sirom

Recept s bloga Laka kuharica

Komada: 60    Gotovo za: 2 h 40 min    Priprema: 2 h 10 min    Pečenje: 30 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
500 g maslaca sobne temperature, narezanog na manje komade
500 g svježeg kravljeg sira
500 g oštrog brašna
2 čajne žlice morske soli
1 žumanjak, tučeni
4 žlice posipa po izboru (krupna morska sol, sjemenke kima ili sezama, sir ribanac)

PRIPREMA:
1. Od maslaca, kravljeg sira, brašna i soli rukama ili mikserom umijesiti tijesto. Oblikovati loptu, lagano poravnati i zamotati u prozirnu foliju. Ostaviti na hladnome mjestu 2-3 h ili preko noći. 
2. Tijesto razviti na pobrašnjenoj podlozi na debljinu prsta (ne tanje). Izrezati krugove pomoću pobrašnjenog okruglog rezača promjera oko 4 cm.  Preostalo tijesto ponovno razviti (ne više od jednom) i izrezati. Pecivo slagati u razmaku od 2-3 cm na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. 
3. Premazati žumanjkom, posipati posipom po izboru. Peći u pećnici na 200°C oko 10 - 15 minuta dok pecivo sasvim malo ne porumeni.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2017 Laka kuharica - Easy Cook