Seljačka juha s mahunama i kobasicom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 6    Gotovo za: 40 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 30 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
1 glavica luka, sjeckanog
2 žlice maslinovog ulja
2 češnja češnjaka, sjeckana
800g žutih mahuna, prerezanih na pola
2 povrtne kocke
100 g polutrajne, dimljene ​​kobasice
Svježe lišće peršina, sjeckano

PRIPREMA:
1. Luk pržiti na maslinovom ulju dok ne uvene.
2. Češnjak i mahune dodati, promiješati.
3. P
ovrtne kocke razmrviti i zaliti s 1 l vode, kuhati dok juha ne zavrije. Zatim smanjiti plamen i kuhati 15 minuta ili dok mahune ne omekšaju.
4. Kobasici, u međuvremenu, ukloniti ovitak i narezati je na ploške, a svaku plošku još na 4 dijela.
5. Pola količine juhe usitniti do konzistencije pirea u mikseru, zatim vratiti u lonac s juhom, promiješati.
6. Kobasicu dodati, kuhati 10 minuta.
Juhu prije posluženja posipati sjeckanim peršinom

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook