Samostanska juha

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 35 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 25 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
2 velika krumpira, narezana na kockice od 1 cm
1 veći luk, sjeckani
2 češnja češnjaka, sjeckana
2 žlice suncokretovog ulja
2 velike mrkve, oguljene, usitnjene
1 poriluk, očišćen i narezan na kolutiće
2 stapke celera, narezane na manje komade
100 g boba, očišćenog ili 100g smrznutog
1 l povrtnog temeljca od kocke
Malo svježeg peršina, sjeckanog

PRIPREMA:
1. Krumpir, luk i češnjak pirjati na ulju oko 10 minuta.
2. Mrkvu, poriluk i celer dodati i sve pirjajti 5 minuta.
3. Bob i povrtni temeljac dodati povrću, poklopiti i kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta ili dok krumpir i bob nisu kuhani.
4. Peršin dodati juhi, posoliti i popapriti.

Juhu poslužiti s crnim kruhom.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2018 Laka kuharica - Easy Cook