Rozita salata od špinata

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2-3    Gotovo za: 20 min    Priprema: 15 min    Pečenje: 5 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
Preljev:
1 žlica senfa
Sok ½ limuna 
6 žlica maslinovog ulja
Sol i papar

12 tankih ploški pancete ili dimljene slanine
200 g mladog špinata, opranog, očišćenog i natrganog (ako je potrebno) na manje komade

PRIPREMA:
1 Senf, sok limuna i maslinovo ulje dobro pomiješati, posoliti i popapriti.
2 Ploške pancete pržiti na umjerenoj vatri dok ne postanu hrskavo-smeđe. Izvaditi ih na papirnati ručnik kako bi se upio višak masnoće i pustiti da se malo ohlade.
3. Pečenu pancetu narezati škarama na manje komade.
4. Špinat staviti u zdjelu za salatu, pancetu posipati po lišću i sve preliti preljevom od senfa. Salatu promiješati kako bi svaki list bio prekriven preljevom.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook