Basmati riža s tikvicama

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 25 min
    Priprema: 10 min
    Kuhanje: 15 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
200 g Basmati riže
750 - 1000 ml vode za ricer
¼ čajne žlice soli
6 manjih tikvica, opranih, narezanih na  duže štapiće
2 češnja češnjaka, grubo sjeckana
2 žlice maslinovog ulja
240 g kiselog vrhnja
1 svežanj vlasca, sjeckanog
2 grančice svježeg bosiljka, sjeckanog
Sok ½ limuna
1 čajna žlica morske soli
½ čajne žlice papra, mljevenog

PRIPREMA:
1. Rižu skuhati u posoljenoj vodi prema uputi na kutiji. Oprane tikvice uzduž narezati na ploške, zatim na duže štapiće.
2. Pržiti tikvice i češnjak na vrućem ulju u teflon tavi oko 2 minute. Smanjiti vatru i tikvice pirjati još nekoliko minuta.
3. Vrhnje, vlasac, bosiljak i limunov sok, sol i papar dodati, promiješati i kuhati na laganoj vatri oko 2 minute.
Poslužiti vruče ili mlako.


ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2019 Laka kuharica - Easy Cook