Raštika sa šunkom i rajčicom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 40 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 30 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
500 g raštike (1 vezica)
1 žlica maslinovog ulja
1 glavica luka, narezana na ploške ili kockice
2 češnja češnjaka, sjeckana
1 rajčica, sjeckana
150 g kuhane šunke, narezane na kockice
3 šalice vode
½ žlice jabučnog octa
Papar po želji

PRIPREMA:
1. Svaki list raštike temeljito oprati, ukloniti tvrdi dio stabljike i rebra; natrgati na maje komade.
2. Luk pržiti 5 minuta u većem ekspres loncu na srednje jakoj vatri. Češnjak dodati i pržiti još minutu.
3. Rajčicu i šunku umiješati, podliti vodom i jabučnim octom. Ostaviti da zakuha.
4. Raštiku dodati, drvenom kuhačom pritiskati da bude prekrivena vodom. Ekspres lonac zatvoriti i raštiku kuhati 30 minuta (60 minuta u običnom loncu).
Popapriti po želji i poslužiti s kriškom crnog kruha.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2014 Laka kuharica - Easy Cook