Punjene aromatične palačinke

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2    Gotovo za: 25 min    Priprema: 15 min    Kuhanje: 10 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
4 palačinke
100 g pečenog ili kuhanog mesa po izboru
20 g slanine ili pršuta
½ malog luka, sjeckanog
½ čajne žlice maslinovog ulja
1 jaje
¼ čajne žlice sušenog timijana
¼ šalice ribanog ementalera
1 šalica béchamel umaka

PRIPREMA: 
1. Smjesu za palačinke pripremiti na uobičajeni način, ali umjesto „slatkih“ dodataka, u smjesu dodati sol, papar i timijan. Palačinke ispeći u teflon tavi, bez masnoće, odložiti.
2. Meso i pršut ili slaninu usitniti u mikseru.
3. Luk kratko pržiti na maslinovom ulju dok ne omekša, dodati ga usitnjenom mesu. Jaje, timijan i ementaler dodati, sve promiješati.
4. Smjesu jednakomjerno rasporediti na svaku palačinku, preliti s malo béchamela, zaviti palačinku.
5. Punjene palačinke slagati u vatrostalnu posudu, zaliti béchamelom.
6. Palačinke u poklopljenoj vatrostalnoj posudi peči u mikrovalnoj pećnici 8-10 minuta na MAX.
Poslužiti sa salatom od svježeg krastavca.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook