Pizza zalogaji s tikvom

Recept s bloga Laka kuharica
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2012 http://lakakuharica.blogspot.com

Porcija: 4    Gotovo za: 40 min    Priprema: 10 min   Pečenje: 30 min    Složenost: umjerena

SASTOJCI:
600 g tikve, bez kore, očišćene
2 žlice maslinovog ulja
120 g feta sira, mrvljenog
120 g mozzarelle, natrgane na male komade
2 jaja
2 čajne žlice origana, sušenog
4 čajne žlice peršina, usitnjenog
4 češnja češnjak, sjeckana

PRIPREMA:
1. Tikvu usitniti (veličina riže) u mikseru.
2. Tikvu, uz povremeno miješanje, peči na vrelom maslinovom ulju oko 3 minute. Odložiti da se malo ohladi.
3. Sireve pomiješati.
4. Jaja, jedno po jedno umiješati u sir.
5. Tikvu i začine dodati, dobro promiješati.
6. Smjesom puniti podmazani oblik za muffine, smjesu čvrsto utisnuti u oblik (ovo je važno kako bi smjesa ostala kompaktna) i peči 30 minuta na 200˚C.
7. Zalogaje ostaviti da se ohlade (vrući se lako mrve), zatim izvaditi iz kalupa i poslužiti.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2012 http://lakakuharica.blogspot.com