Pita s kavom i ricottom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 18-16    Gotovo za: 60 min    Priprema: 20 min    Pečenje: 40 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
500 g smrznutog lisnatog tijest
500 g sira ricotta
200 g šećera
4 cijela jaja
2 čajne žlice sitno mljevene, jako dobre kave
Malo ruma ili ekstrakta ruma

PRIPREMA:
1. Ricottu dobro izmrviti i promiješati viljuškom. Jaja i šećer tuči dok ne postanu gusti. Ricottu, kavu i malo ruma ili esencije ruma dodati jajima i sve promiješati.
2. Odmrznuto lisnato tijesto razviti onoliko koliko je potrebno da se oblikom za pite izreže krug kojim će se pokriti njegovo dno i stranice. Tijestom pokriti dno i stranice maslacem premazanog i brašnom posipanog oblik za pite. Smjesu sa sirom i kavom izliti na tijesto i peči 35-45 minuta na 180ºC.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2014 Laka kuharica - Easy Cook