Pileći file s limunom i estragonom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 30 min    Priprema: 10 min    Pečenje: 20 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
1/3 šalice maslaca, omekšanog
1 žlica ribane limunove korice
1 žlica suhog estragona, usitnjenog
1 žlica smeđeg šećera
1 čajna žlica papra
½ žlice soli
4 pileća filea
1 limun srednje veličine, narezan na ploške
8 češnjeva češnjaka, neoljuštenih

PRIPREMA:
1. Maslac, ribanu koricu i sok limuna, estragon, šećer, papar i sol sjediniti u jednoličnu, gustu smjesu.
2. Svaki file dijagonalno zasjeći na tri mjesta. Mješavinu maslaca utisnuti u proreze, a s onim što preostane premazati file sa svih strana. 
3. File rasporediti u posudu za pečenje, dodati ploške limuna i češnjak. Peči u pećnici, nepokriveno, na 220˚C oko 20 minuta ili dok lagano ne porumeni i bude sasvim pečeno.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook