Pileći bataci s rižom i povrćem

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2    Gotovo za: 60 min    Priprema: 20 min    Pečenje: 40 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
2 - 3 žlice kukuruznog brašna
1 čajna žlica crvene paprike
Morska sol i mljeveni papar
2 pileća bataka
1 žlica maslinovog ulja
1 luk, grubo sjeckan
100 g parboiled riže
120 ml vrelog pilećeg temeljca od ¼ kocke 
1 manja tikvica, oprana i narezana na kockice
1 poriluk, opran, narezan na ploške
2 rajčice, narezane na kockice
1 luk, grubo sjeckan
½ čajne žlice majorana, sušenog

PRIPREMA:
1. Kukuruzno brašno, crvenu papriku, malo soli i papra pomiješati u posudi za paniranje.
2. Pileće batake provući kroz smjesu brašna i začina, zatim peči na maslinovom ulju 3 - 4 minute sa svake strane ili dok ne dobiju zlaćanu koricu. Izvaditi iz tave, odložiti.
3. Luk kratko pržiti u istom ulju, zatim umiješati rižu.
4. Prženi luk i rižu prebaciti u vatrostalnu posudu, dodati pileće batake i podliti pilećim temeljcem.
5. Povrćem prekriti batake i rižu, posipati sušenim majoranom, poklopiti i peči u pećnici na 200°C (ventilator 180°C) oko 40 minuta.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2019 Laka kuharica - Easy Cook