Panirani šnicli iz pećnice

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2    Gotovo za: 35 min    Priprema: 15 min    Pečenje: 20 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
3 svinjska šnicla
¼ šalice brašna
½ čajne žlice morske soli
½ čajne žlice crnog papra
1 šalica krušnih mrvica, domaćih
¼ šalice sira ribanca ili parmezana
½ limuna, samo ribana korica
1 žlica sjeckanih svježih listića timijana ili 1 čajna žlica sušenih
2 jaja
1 žlica Dijon senfa

PRIPREMA:
1. Šnicle stanjiti tučkom za meso na željenu debljinu (što tanje, to bolje).
2. Brašno, sol i papar pomiješati u posudi za paniranje. Krušne mrvice, ribanu koricu limuna, parmezana i timijan pomiješati u drugoj posudi za paniranje.
3. Jaja i senf umutiti.
4. Svaki odrezak najprije provući kroz brašno, otresti višak. Nakon toga umočiti u mješavinu jaja i senfa; na kraju provući kroz mješavinu s mrvicama.
5. Panirane odreske staviti na pleh obložen papirom za pečenje ili silikonskom podlogom. Peči u pećnici na 220°C oko 15-25 minuta.

Poslužiti uz kriške limuna i kuhano povrće.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2015 Laka kuharica - Easy Cook