Orada iz pećnice

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2    Gotovo za: 45 min    Priprema: 30 min    Pečenje: 15 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
1200 g (2 x 600 g) orade, očišćene
¼ šalice maslinovog ulja
1 čajna žlica krupne morske soli
½ čajne žlice papra
2 češnja češnjaka, sjeckanog
4 grančice svježeg ružmarina
1 limun, narezan na ploške

Pečeni krumpiri
800 g manjih krumpira, oguljenih, narezanih na četvrtine
1 žlica krupne morske soli
Nekoliko grančica svježeg ružmarina
4 žlice maslinovog ulja
6 češnjeva češnjaka

PRIPREMA:
1. Ribu dobro posušiti papirnatim ubrusom izvana i iznutra, lagano zarezati na 2 - 3 mjesta s gornje strane.
2. Maslinovo ulje, sol, papar, češnjak i iglice 2 grančice ružmarina pomiješati u marinadu.
3. Orade premazati marinadom izvana i iznutra, a 2 - 3 ploške limuna staviti u šupljinu ribe. Ako ima vremena, ribu marinirati oko 30 minuta.
4. Ribu položiti na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, položiti ploške limuna na svaku ribu, preostale 2 grančice ružmarina natrgati i rasporediti po ribi. Peči u pećnici na 180°C oko 15 minuta. Izvaditi iz pećnice, ostaviti da odstoji 5 minuta prije posluživanja. Poslužiti s pečenim krumpirom.

Pečeni krumpir:
Staviti krumpir u vatrostalnu posudu, posipati morskom solju i sjeckanim ružmarinom, poškropiti maslinovim uljem. Dodati zgnječeni češnjak u ljusci. Peči u pećnici na 200°C oko 30 minuta.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2015 Laka kuharica - Easy Cook