Orada bez puno rada

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2    Gotovo za: 40 min    Priprema: 15 min    Pečenje: 25 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
2 manje orade, očišćene i oprane
3 - 4 grančice svježeg ružmarina
1 češanj češnjaka, sitno sjeckani
Morska sol i svježe mljeveni papar
2 žlice maslinovog ulja
4 ploške limuna

Prilog:
2 manje tikvice, narezane na ploške
30 - 50 g maslaca
1 češanj češnjaka, usitnjen
Sol, papar
Peršin, sjeckani

PRIPREMA:
1. Solju i paprom natrljati ribu izvana i iznutra. Češnjak i grančicu ružmarina staviti u unutrašnjost ribe.
2. Oradice položiti u lim obložen papirom za pečenje, ispod glave i repa staviti plošku limuna kako ne bi zagorjele, poškropiti maslinovim uljem. Peći u pećnici na 180˚C oko 20 - 25 minuta ili dok nisu pečene (kada ih bez problema možete probosti čačkalicom na najdebljem mjestu!).
3. U međuvremenu pripremiti prilog: češnjak kratko pržiti na maslacu na srednje jakoj vatri, paziti da maslac i češnjak ne potamne. Narezane tikvice dodati u tavu, posoliti ih i popapriti, pirjati 5 - 8 minuta na jakoj vatri. Kada poprime zlatno žutu boju, maknuti ih s vatre i posipati peršinom.

Ribu i tikvice poslužiti vruće, po želji upotpuniti prženim krumpirom.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook