Muffini s kikiriki maslacem i kapljicama tamne čokolade

Recept s bloga Laka kuharica

Komada: 12    Gotovo za: 30 min    Priprema: 10 min   Pečenje: 20 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
1 ½ šalica oštrog pšeničnog brašna
½ šalice integralnog pšeničnog brašna
2 čajne žlice praška za pecivo
½ čajne žlice morske soli
30 g maslaca sobne temperature
160 g kremastog kikiriki maslaca 
100 g smeđeg šećera
2 jaja
1 šalica mlijeka 
130 g tamnih čokoladnih kapljica

PRIPREMA:
1. Oštro i integralno brašno, prašak za pecivo i sol pomiješati, odložiti.
2. Maslac, kikiriki maslac i šećer mikserom pjenasto miješati 3-4 minute.
3. Jaje po jaje dodati, miješati nakon svakog dodavanja da se smjesa ujednači.
4. Mlijeko umiješati na kraju.
5. Mješavinu s brašnom i čokoladne kapljice dodati, promiješati tek toliko da se suhi sastojci navlaže.
6. Smjesu jednakomjerno rasporedite u podmazane ili papirnatim košaricama obložene kalupe za muffine. Po vrhu posipati malo čokoladnih kapljica.
7. Muffine peči u pećnici na 220ᵒC oko 5 minuta, zatim temperaturu smanjiti na 190ᵒC i nastaviti peči još 12 - 15 minuta ili dok nisu pečeni. Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se hlade 5 minuta u kalupu, zatim izvaditi iz kalupa i ostaviti da se posve ohlade.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook