Mesne okruglice u umaku od cole

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 1 h 45 min    Priprema: 15 min    Kuhanje: 1 h 30 min  Složenost: umjerena

SASTOJCI:
500 g mljevene junetine
½ šalice domaćih krušnih mrvica
1 jaje
½ manjeg luka, sitno sjeckanog
½ čajne žlice soli
4 žlice domaće mješavine začina*

Umak:
½ šalice ketchupa
¾ šalice pasirane rajčice
2 žlice jabučnog octa
1 šalica cola napitka
1 luk, sjeckani
1 zelena paprika, sjeckana
1 čajna žlica Vegete Natur
½ čajne žlice mljevenog papra
1 žlica Worcestershire umaka

Domaća mješavina začina*:
2 žlice sušenog lista peršina
1 čajna žlica sušenog kopra
1 čajna žlica češnjaka u prahu
1 čajna žlica luka u prahu
½ čajne žlice sušenog bosiljka
½ čajne žlice papra

PRIPREMA:
1. Mljevenu junetinu, krušne mrvice, jaje, luk, sol i domaću mješavinu začina* dobro pomiješati i ostaviti da stoji 5 minuta kako bi se sastojci sjedinili.
2. Smjesu zatim vaditi žlicom i oblikovati okruglice veličine oraha (iz smjese izađe oko 23 okruglice).
3. Mesne okruglice peči 30 minuta na 190˚C. Povremeno ih preokrenuti kako bi se jednakomjerno ispekle.
4. Ketchup, pasiranu rajčicu, jabučni ocat, colu, luk, papriku, Vegetu natur, papar i Worcestershire umak pomiješati.
5. Mesne okruglice izvaditi iz lima za pečenje i premjestiti u prikladnu posudu, preliti umakom, pokriti i pirjati na vrlo laganoj vatri sat vremena.
Poslužiti sa zelenom salatom.

*
Domaća mješavina začina
: sve sastojke dobro pomiješati.
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook