Medeni odresci s limunom i ružmarinom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2   Gotovo za: 55 min    Priprema: 35 min    Pečenje: 20 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
2 odreska (svinjetina, teletina, puretina…)

Marinada:
1 ½ žlica (tekućeg) meda
½ čajne žlice sjeckanog svježeg ili sušenog ružmarina
Sok ½ limuna
Sol i papar

Krumpiri:
4 mlada krumpira, srednje veličine, oprana
3 češnja češnjaka, usitnjena
3 žlice maslinovog ulja
Sol i papar
2 žlice škrobnog brašna (po želji)

PRIPREMA:
1. Med, ružmarin, sok limuna, sol i papar pomiješati u marinadu i preliti po odrescima. Ostaviti da odstoje u marinadi oko 30minuta.
2. Ulje i češnjak staviti u manju porculansku posudu i kratko (40 sec) obraditi u mikrovalnoj pećnici.
3. Krumpir narezati na četvrtine, staviti u odgovarajuću porculansku ili vatrostalnu posudu, preliti uljem s češnjakom. Promiješati tako da svaki komad bude nauljen. Posoliti i popapriti, poklopiti i obraditi u mikrovalnoj pećnici oko 10 minuta na MAX. Odložiti.
4. Odreske izvaditi iz marinade i peči u vreloj grill ili običnoj teflon tavi oko 10 minuta sa svake strane ili dok ne budu pečeni, karamelizirane i hrskave korice.
5. Krumpir poprašiti škrobnim brašnom i peči u tavi na jakoj vatri dok ne dobije hrskavu, zapečenu koricu.

Poslužiti sa salatom po izboru ili s povrćem s grilla.
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2017 Laka kuharica - Easy Cook