Kukuruzne chili kocke s tikvicama

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 12    Gotovo za: 60 min    Priprema: 20 min    Pečenje: 40 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
1 veliko jaje
250 ml mlijeka
1 žlica milerama ili kiselog vrhnja
250 g kukuruznog brašna
1 čajna žlica šećera
1 čajna žlica morske soli
1 čajna žlica crnog papra, mljevenog
1 mala chili papričica, očišćena, sjeckana
2 čajne žlice chili praha
250 g tikvica, oguljenih, ribanih

Za premazivanje
3 - 4 žlice kiselog vrhnja

PRIPREMA:
1. Jaje, mlijeko i vrhnje miješati pjenjačom 2 - 3 minute. 
2. Kukuruzno brašno, šećer, sol, papar, narezanu čili papričicu i čili u prahu dodati. Miješati 1 minutu dok smjesa ne postane glatka.
3. Tikvice, neocijeđene, umiješati. 
4. Smjesu jednakomjerno rasporediti u manji (20 cm x 28 cm), četvrtasti oblik za pečenje prethodno namašćen i posipan krušnim mrvicama. Zgladiti po vrhu.
5. Peči u pećnici na  200°C oko 30 minuta. Zatim pitu izvaditi iz pećnice, nrezati na četvrtaste komade i odozgo premazati kiselim vrhnjem. Vratiti u pećnicu i peći 5 - 10 minuta da se vrhnje zapeče.

Poslužiti toplo uz mlijeko ili jogurt ili kao predjelo.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2017 Laka kuharica - Easy Cook