Krpice sa zeljem

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 35 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 25 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
800 g mladog kupusa
1 žlica suncokretovog ulja
¼ čajne žlice sjemenki kima
1 luk, sjeckani
1 čajna žlica morske soli
¼ šalice vode 
200 g tjestenine „krpice“
Crni papar
 
PRIPREMA:
1. Glavicu kupusa prepoloviti i odstraniti tvrde dijelove. Narezati uzduž, pa poprijeko, tako da podsjeća na krpice.
2. Kim kratko pržiti na ulju u vrlo velikoj posudi. Luk dodati i pržiti dok ne omekša i poprimi svijetlo smeđu boju. Narezani kupus dodati, dobro sve promiješati, pržiti na jakoj vatri oko 5 minuta dok kupus malo ne „uvene“. 
3. Vodu dodati kupusu, promiješati i nastaviti pirjati na srednje jakoj vatri, uz povremeno miješanje, 20 minuta ili dok kupus ne bude mekan.
4. Tjesteninu u međuvremenu skuhati prema uputi proizvođača. Ocijediti, dodati kupusu i sve dobro izmiješati kako bi svaka krpica „zakrpala“ kupus. Popapriti po želji.
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2017 Laka kuharica - Easy Cook