Kotleti s paprikom i krumpirom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 35 min    Priprema: 5 min    Pečenje: 30 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
4 svinjska kotleta s kostima
¼ šalice kukuruznog brašna
2 žlice slatke mljevene paprike
½ žlice soli
2 žlice suncokretovog ulja
1 manji luk, sjeckani
1 crvena ili zelena paprika, narezana na trakice
4 krumpira, oguljena i narezana na ploške
1 žlica Vegete
¾ šalice vode

RIPREMA:
1. Kotletima odstraniti vidljivu masnoću i lagano istući batom za meso.
2. Kukuruzno brašno, 1 žlicu slatke mljevene paprike i sol izmiješati u posudi za paniranje, kotlete provuči kroz mješavinu.
3. Kotlete pržiti na ulju, u većoj posudi za pirjanje, oko 3 minute sa svake strane. Izvaditi iz posude, odložiti.
4. Luk pržiti dok ne omekša u istoj posudi (po potrebi dodati još malo ulja). Papriku dodati, kratko pržiti s lukom.
5. Krumpir dodati, posipati s preostalom žlicom slatke mljevene paprike i Vegetom. Podliti vodom, promiješati kako bi krumpir bio ravnomjerno prekriven paprikom i Vegetom. 
6. Na krumpir rasporediti pečene kotlete, pirjati polu pokriveno na laganoj vatri 20 minuta ili dok krumpir posve ne omekša. Po potrebi dodati još malo vode.

                                                                                                                                      ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2017 Laka kuharica - Easy Cook