Kolač sa limunom i makom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 8    Gotovo za: 55 min    Priprema: 10 min    Pečenje: 45 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
½ šalice Demerara šećera
1 šalica maslinovog ulja
1 šalica mlijeka
4 jaja
3 šalice brašna
1 čajna žlica praška za pecivo
½ čajne žlice soli
1 šalica maka, mljevenog
2 žlice limunovog soka
Ribana korica 2 limuna 

Glazura:
½ šalice soka limuna
Ribana korica1 limuna
8 žlica šećera u prahu

PRIPREMA:
1. Šećer i ulje pomiješati.
2. Mlijeko dodati, promiješati.
3. Jaja, jedno po jedno, umiješati u smjesu mlijeka i ulja. Dobro promiješati pjenjačom kako bi se sastojci sjedinili.
4. Brašno, prašak za pecivo i sol pomiješati u zasebnoj posudi, zatim postepeno umiješati u tekuću smjesu.
5. Mak, limunov sok i koricu limuna umiješati.
6. Smjesom ispuniti namašćen oblik za kolač. Peči 45 minuta u pećnici na 170C ili dok kolač nije pečen (trik s čačkalicom).
7. Za glazuru pomiješati sve sastojke, kuhati na srednje jakoj vatri 3 minute dok mješavina ne zavre. Zatim smanjiti plamen i kuhati na laganoj vatri još 10 minuta.
8. Kolač u međuvremenu izvaditi iz pećnice i ostaviti da se hladi 5 minuta u kalupu. Zatim prevrnuti na podlogu za ukrašavanje ili tanjur za posluživanje.
9. Vrelom glazurom preliti kolač, ostaviti da se posve ohladi i zatim poslužiti.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook