Kolač s vinom, maslinovim uljem

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 8    Gotovo za: 55 min    Priprema: 15 min    Pečenje: 40 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
200 g brašna
1 vrećica instant kvasca
Malo soli
150 g šećera
3 jaja 
1 žutanjak
100 ml slatkastog bijelog vina
100 ml maslinovog ulja

Sirup:
100 g šećera u prahu
150 ml soka limuna

PRIPREMA:
1. Brašno, kvasac i sol pomiješati.
2. Šećer, jaja i žutanjak mikserom miješati 3 - 4 minute dok smjesa ne postane blijedo žuta i pjenasta.
3. Vino i maslinovo ulje postepeno dodati uz stalno miješanje sve dok se posve ne sjedini sa smjesom.
4. Brašno i kvasac postepeno dodati u smjesu, miješati dok smjesa ne postane ujednačena.
5. Papirom za pečenje obložiti manji namašćeni oblik za pečenje. Smjesu izliti u oblik i peči 40 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na  180ºC.
6.U međuvremenu, šećer u prahu pomiješati sa sokom limuna, miješati dok se šećer posve ne otopi.
Pečeni kolač ostaviti da se malo ohladi, zatim preliti sirupom, narezati na kocke i poslužiti.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2014 Laka kuharica - Easy Cook