Kolač s klementinama

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 8    Gotovo za: 3 h 15 min    Priprema: 2 h 15 min    Pečenje: 60 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
4-5 klementina (oko 375 g ukupne težine)
6 jaja
150 g šećera
250 g badema, mljevenih
1 puna čajna žlica praška za pecivo


PRIPREMA:
1. Klementine kuhati u malo vode oko 2 sata. Ocijediti i ohladiti. Prerezati po pola i izvaditi koštice, ako ih ima. Usitniti, zajedno s korom, u mikseru do konzistencije pirea.
2. Jaja i šećer pjenasto istuči.
3. Bademe, prašak za pecivo i usitnjene klementine dodati, miješati dok smjesa ne postane ujednačena.
4. Smjesu uliti u okrugli oblik za pečenje promjera 21 cm, prethodno namazan masnoćom i obložen papirom za pečenje. Kolač peči u pećnici na  190ºC oko 1h ili dok ne bude pečen (trik s čačkalicom). Nakon 40 minuta pečenja kolač  prekriti  Alu folijom (da površina ne bude prepečena). 
5. Kolač ohladiti u kalupu, zatim izvaditi i ukrasiti po želji. Najbolje poslužiti tek idući dan.

Laka preporuka: ovaj kolač možete napraviti i s jednakom težinom naranči ili limuna. Ako koristite limun, povećajte količinu šećera na 250g, a od šećera u prahu i solka limuna možete napraviti glazuru.


ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook