Kisela repa s prepečenim grahom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 35 min    Priprema: 10 min    Kuhanje/ Pečenje: 25 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
½ - 1 češanj češnjaka, narezan na tanke ploškice
1 žlica suncokretovog ulja
½ čajne žlice  crvene slatke ili ljute paprike, mljevene
450 g kisele repe, ocijeđene i isprane toplom vodom
900 ml vode
Sol

Za prepečeni grah:
1 manji luk, grubo sjeckani
2 žlice suncokretovog ulja
450 g šarenog graha iz konzerve, ocijeđenog i dobro ispranog
¼ čajne žlice soli
1 žlica kukuruznog brašna

PRIPREMA:
1. Češnjak lagano pržiti 2 minute na ulju u većem loncu.
2. Papriku dodati, promiješati, posudu skinuti s vatre kako češnjak i paprika ne bi zagorjeli.
3. Kiselu repu dodati, preliti vodom. Posudu vratiti na vatru, pustiti da voda zakuha, zatim smanjiti plamen i repu lagano kuhati oko 30 minuta ili dok nije kuhana. Posoliti po potrebi.
4. Za pečeni grah luk pržiti na vrelom ulju 4 - 5 minuta ili dok ne poprimi zlatno - smeđu boju.
5. Grah dodati, posoliti, pobrašniti i uz stalno miješanje peči oko 5 minuta ili dok ne bude prepečen.
6. Kuhanu repu i preprženi grah poslužiti u dubokim tanjurima.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2013 Laka kuharica - Easy Cook