Juneći smotuljci s pršutom i kaduljom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 30 min    Priprema: 10 min    Pečenje: 20 min    Složenost: umjerena

SASTOJCI:
4 juneća odreska (600 g)
2 čajne žlice Vegete Natur
100 g pršuta, narezanog na tanke ploške
4 - 8 listića kadulje
1 čajna žlica škrobnog brašna
200 ml bijelog vina
2 žlice maslinovog ulja
2 žlice maslaca
Papar

PRIPREMA:
1. Juneće odreske oprati, osušiti i istuči vrlo tanko batom za meso. Vegetom Natur lagano natrljati svaki odrezak samo s jedne strane. 
2. Plošku pršuta  i listić kadulje položiti na drugu stranu odreska. Saviti u rolnicu i pričvrstiti drvenim ili metalnim čačkalicama.
3. Škrobno brašno razmutiti u vinu.
4. Na mješavini ulja i maslaca popeči rolice sa svih strana do zlaćane boje, zaliti vinom i popapriti. Rolice pirjati na laganoj vatri, pokrivene, oko 20 minuta ili dok meso ne bude sasvim mekano.
5. Prije posluživanja izvaditi čačkalice. 

Poslužiti uz kuhanu rižu ili krumpir i zelenu salatu.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2017 Laka kuharica - Easy Cook