Juha s tikvicama, graškom i pestom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 20 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 8 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
500 g tikvica
1 žlica maslinovog ulja
1 češanj češnjaka, narezana na ploške
200 g smrznutog graška
400 g sitnog, bijelog (cannellini) graha iz konzerve, ocijeđenog i ispranog
1 l povrtnog temeljca od 1 kocke
2 žlice crvenog pesta (ili po izboru)
Listići svježeg bosiljka

PRIPREMA:
1. Tikvice uzdužno narezati na četvrtine, zatim na manje komade. Grubo usitniti u mikseru.
2. Češnjak sasvim kratko pržiti na maslinovom ulju, zatim dodati tikvice, promiješati, pirjati 3 minute dok malo ne omekšaju.
3. Grašak umiješati i zaliti vrućim temeljcem, kuhati još 3 minute.
4. Grah i pesto umiješati na kraju. Bosiljkom posipati prije serviranja.
Juhu poslužiti s crnim kruhom.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2014 Laka kuharica - Easy Cook