Juha s krumpirom i kobasicom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 30 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 20 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
100 - 150 g domaće sušene kobasice, oprane, narezane na kolutiće
200 g krumpira, narezanog na ploške
80 g hajdinske kaše, oprane
800 ml vode
50 g šampinjona, narezanih na ploške
1 list celera
1 list peršina
2 grančice timijana ili ¼ čajne žlice sušenog timijana
½ čajne žlice krupne morske soli
2 žlice milerama
1 žlica vinskog octa

PRIPREMA:
1. Kobasici, krumpiru i kaši u loncu za juhu dodati vodu.
2. Šampinjone, celer, peršin i grančice timijana dodati (sušeni timijan dodati na pri kraju kuhanja). Ostaviti da juha zakuha, zatim smanjiti vatru i dalje kuhati 15 minuta, polu pokriveno, na slaboj vatri.
3. Juhu skinuti s vatre, mileram lagano umiješati  pjenjačom, ocat i sol dodati (oprez – juha je možda dovoljno slana od kobasice!).

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2014 Laka kuharica - Easy Cook