Juha s korabicom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 40 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 30 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
600 g korabice, oguljene i narezane na manje kocke
1 veća mrkva, narezana na kolutiće
1 žlica maslaca
1 manji luk, sjeckani
3 šalice vode
1 list celera
1 list peršina
1 čajna žlica soli
½ čajne žlice papra
½ šalice mlijeka

PRIPREMA:
1. Luk kratko pržiti na maslacu, paziti da ne posmeđi.
2. Korabicu i mrkvu dodati, sve promiješati i kratko pirjati.
3. Vodu, celer i peršin dodati. Posoliti i popapriti juhu, ostaviti da zakuha, zatim smanjiti plamen, pokriti i kuhati 20 minuta ili dok korabica ne bude  mekana. Celer i peršin zatim izvaditi.
4.  Jedan dio povrća, 1/3 - ½ šalice, zajedno s tekućinom, premjestiti u mikser, mlijeko dodati i sve usitniti do konzistencije pirea. Pire umiješati u juhu. 

                                                                                                                                                 ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook
Subpages (1): Kohlrabi soup