Juha s graškom, slaninom i tjesteninom

Recept s bloga Laka kuharica
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2012 http://lakakuharica.blogspot.com

Porcija: 4    Gotovo za: 30 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 20 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
½ luka, sjeckanog
1 češanj češnjaka, sjeckani
1 žlica maslinovog ulja
100 g domaće slanine, narezane na kockice ili štapiće
100 g stapke celera, narezane na kolutiće
100 g graška, smrznutog ili svježeg
100 g mini pippe rigate (manje tjestenine)
1 l vode
¼ čajne žlice soli
¼ čajne žlice papra
2 žlice svježe sjeckanog peršina

PRIPREMA:
1. Luk i češnjak kratko peči na maslinovom ulju.
2. Slaninu dodati, promiješati i pirjati na srednje jakom plamenu 5 minuta.
3. Celer dodati, promiješati.
4. Grašak, tjesteninu i vodu dodati, posoliti i ostaviti da voda zavre.
5. Smanjiti plamen i kuhati oko 20 minuta ili dok tjestenina ne bude al dente, a grašak mekan.
6. Popapriti i posuti svježim, sjeckanim peršinom prije posluživanja.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2012 http://lakakuharica.blogspot.com