Juha s bobom, graškom i slanutkom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 40 min    Priprema: 5 min    Kuhanje: 35 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
1 luk (80 g), sjeckani
1 žlica maslinovog ulja
100 g pancete, narezane na kockice
150 g graška, svježeg (očišćenog) ili smrznutog
300 g boba (smrznutog)
1000 ml vode
1 povrtna kocka
150 g slanutka iz konzerve, ocijeđenog i ispranog
2 žlice sira ribanca, ribanog Parmezana ili Grana Padana
Svježi bosiljak, sjeckani, za posipanje

PRIPREMA:
1. Luk pržiti na ulju na srednje jakoj vatri 2 minute. Pancetu dodati, promiješati, pržiti 2 minute.
2. Grašak i bob dodati, zaliti vodom i razmrviti povrtnu kocku.Juhu poklopiti i kuhati dok ne zavre. Zatim smanjiti plamen i lagano kuhati 20 minuta.
3. Slanutak dodati, juhu kuhati dodatnih 5 minuta.
4. Umiješati sir ribanac u juhu i posipati bosiljkom.


ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2018 Laka kuharica - Easy Cook