Juha od zobenih pahuljica i tikvica

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 20 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 10 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
20 g maslaca
1 žlica maslinovog ulja
2 žlice zobenih pahuljica
1 tikvica (270-300 g), krupno ribana
500 ml vode
200 ml kiselog vrhnja
1 čajna žlica kopra ili peršina
½ čajne žlice morske soli
¼ čajne žlice papra

PRIPREMA:
1. Zobene pahuljice lagano pržiti, uz stalno miješanje, 2-3 minute na vrućem ulju i maslacu. Ribanu tikvicu i vodu dodati, promiješati, ostaviti da juha zavrije, zatim smanjiti plamen i kuhati 5 minuta dok tikvica ne omekša.
2. Kiselo vrhnje umiješati, zatim štapnim mikserom juhu miješati do željene gustoće. Posoliti i popapriti, te posuti koprom ili peršinom.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2015 Laka kuharica - Easy Cook