Juha od tikve s vinom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 30 min    Priprema: 20 min    Kuhanje: 10 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
750 g muškatne tikve, očišćene, narezane na manje komade
200 g slatkog vrhnja
200 g milerama ili kiselog vrhnja
150 ml bijelog ili crnog vina
500 ml povrtnog temeljca od 1 kocke
Listići svježe kadulje, sjeckane

PRIPREMA:
1. Komade tikve rasporediti na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili Alu folijom. Tikvu peči u pećnici zagrijanoj na  200˚C oko 20 minuta ili dok sasvim ne omekša i mjestimično se ne prepeče.
2. Pečenu tikvu usitniti u mikseru do konzistencije pirea. Prebaciti u posudu za kuhanje juhe.
3. Slatko vrhnje, mileram, vino i temeljac dodati, dobro promiješati.
4. Juhu ostaviti da zakuha, odmah skinuti s plamena.
5. Listićima kadulje posipati juhu i poslužiti uz krutone.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook