Juha od mrkve

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 35 min    Priprema: 5 min    Kuhanje: 30 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
250 g mrkve, očišćene, narezane na manje komade
4 šalice vode
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica domaćih krušnih mrvica
1 žlica kiselog vrhnja ili milerama
¼ čajne žlice soli
¼ čajne žlice papra
¼ čajne žlice ribane korice limuna

PRIPREMA:
1. Mrkvu kuhati u 2 šalice vode u mikrovalnoj pećnici u vatrostalnoj posudi oko 15 minuta na MAX ili dok ne bude sasvim kuhana.
2. Kuhanu mrkvu usitniti do konzistencije pirea u multipraktiku. Vodu od kuhanja zadržati.
3. Krušne mrvice kratko pržiti, uz stalno miješanje, na maslinovom ulju, zatim zaliti s vodom u kojoj se kuhala mrkva i još 2 šalice vode, promiješati, posoliti i popapriti, ostaviti da juha zavre.
4. Usitnjenu mrkvu umiješati, ostaviti da juha ponovno zakuha.
5. Vrhnje ili mileram i koricu limuna umiješati.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook