Jaja punjena avokadom i koprom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4   Gotovo za: 20 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 10 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
4 jaja, tvrdo kuhana, ohlađena i oljuštena
½ avokada, oguljenog, bez koštice i narezan na manje komade
Sok ½ limuna
1 čajna žlica Dijon senfa
Svježi kopar, sjeckani
¼ čajne žlice morske soli
½ čajne žlice crnog papra, mljevenog
½ čajne žlice kajenskog papra, mljevenog

PRIPREMA:
1. Jaja prerezati na pola po dužini, žutanjke izvaditi. Bjelanjke odložiti.
2. Avokado, žutanjke, sok limuna, Dijon senf, kopar i začine gnječiti viljuškom do ujednačene, kremaste konzistencije.
3. Nadjevom puniti, pomoću žličice ili vrećice za ukrašavanje, svaku polovicu kuhanog bjelanjka. Ukrasiti s listićima kopra i posipati kajenskim paprom.

Poslužiti kao predjelo ili mali zalogaj s pršutom ili šunkom, malim rajčicama ili prepečencem.

Laka preporuka: kako biste im udahnuli malo posebnosti i profinjenosti, na vrh dodajte komadić dimljenog lososa.


                                                                                                                                                ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2018 Laka kuharica - Easy Cook