Gusta povrtna juha

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 30 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 20 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
150 g mrkve, narezane na kolutiće
100 g korijena celera, narezanog na kockice
250 g cvjetače, natrgane na cvjetiće
200 g brokule, natrgane na cvjetiće
800 - 1000 ml vode
1 čajna žlica Vegete
30 g stabljike celera, narezane na kolutiće
2 žlice maslinovog ulja

PRIPREMA:
1. Mrkvu, celer, cvjetaču i brokulu zaliti hladnom vodom, posipati Vegetom i kuhati 15 minuta dok povrće ne omekša.
2. Kuhano povrće s dijelom tekućine izmiksati i vratiti u posudu s juhom. Kuhati 2 - 3 minute da juha opet zavre.
3. Kolutiće stabljike celera umiješati, kuhati 1 - 2 minute, pa maknuti s vatre.
4. Maslinovo ulje umiješati na kraju.

Laki savjet: mrkvu, cvjetaču, brokulu i celer možete zamijeniti nekim drugim povrćem prema vlastitom nahođenju i želji.
Mala tajna: ukoliko želite gušću juhu, zajedno s povrćem kuhajte i jedan manji krumpir narezan na kockice.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2017 Laka kuharica - Easy Cook