Gusta juha od graška

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 35 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 25 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
25 g maslaca
225 g krumpira (2 srednje velika krumpir), oguljena i narezana na kockice
150 g poriluka, očišćena i narezana na ploške
1 jabuka, oguljena, očišćena i narezana na kockice
900 ml povrtnog bujona od 1 kocke
225 g smrznutog graška
60 ml slatkog ili kiselog vrhnja
¼ čajne žlice mljevenog papra
Svježi vlasac, sjeckani za posipati

PRIPREMA:
1. Krumpir, poriluk i jabuku pirjati na maslacu oko 5 minuta ili dok povrće i voće ne postane mekano.
2. Povrtni bujon i grašak dodati, kuhati juhu dok ne zakuha. Smanjiti plamen i juhu kuhati oko 20 minuta ili dok povrće sasvim ne omekša.
3. Povrće usitniti u blenderu ili štapnim mikserom dok juha ne postane gusta, glatka i ujednačena.
4. Umiješati slatko ili kiselo vrhnje, popapriti.
5. Juhu, po želji, posipati sjeckanim svježim vlascem neposredno prije posluživanja.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2013 Laka kuharica - Easy Cook