Glazirani svinjski kotleti

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 25 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 15 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
4 svinjska kotleta bez kostiju
3 ¼ čajne žlice crnog papra, tucanog (3+¼)
1 ½ žlica meda
2 žlice sojinog umaka
1 žlica balsamico octa
½ čajne žlice škrobnog brašna
½ čajne žlice maslaca
2 češnja češnjaka, protisnuta
Svježi vlasac ili zeleni luk, narezan, za ukras

PRIPREMA:
1. Kotlete pritisnuti u crni papar samo s jedne strane.
2. Kotlete peči, popaprenom stranom okrenute prema dolje, na vreloj gril tavi oko 4 minute ili dok ne budu zlaćano - smeđi. Smanjiti plamen, okrenuti kotlete i peči daljnjih 6 - 8 minuta. Pečene kotlete maknuti s vatre, pokriti folijom da zadrže toplinu.
3. Med, soja sos, balsamico ocat i kukuruzni škrob u međuvremenu pomiješati u glatku smjesu. Tucani papar (¼ čajne žlice) umiješati.
4. Maslac otopiti, dodati češnjak i lagano pržiti 30 sekundi uz stalno miješanje.
5. Smjesu s medom dodati, promiješati i ostaviti da zakuha. Kuhati, uz stalno miješanje, 1 minutu.
6. Svaki kotlet preliti žlicom umaka i posipati sjeckanim vlascem ili mladim lukom.

Poslužiti s palentom i zelenom salatom.
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2018 Laka kuharica - Easy Cook