Glazirani losos s pesto krumpir salatom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 30 min    Priprema: 15 min    Pečenje: 15 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
2 žlice chili umaka (sriracha)
2 žlice sojinog umaka
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica vinskog octa
1 češanj češnjaka, sjeckani
2 čajne žlice đumbira, sitno ribanog
1000 g odrezaka losos (4 odreska)
800 g krumpira, kuhanog, oguljenog i narezanog na ploške

Pesto preljev za krumpir salatu:
6 žlica zelenog pesta
2 žlice maslinovog ulja
2 žlice aceta balsamica

PRIPREMA:
1. Chili umak, sojin umak, maslinovo ulje, vinski ocat, češnjak i đumbir pomiješati u plitkoj posudi za mariniranje. 
2. Odreske lososa marinirati  najmanje 15 minuta.
3. Marinirane odreske peči u vreloj, maslinovim uljem tanko premazanoj, gril tavi na srednje jakoj vatri oko 5 – 8 minuta sa svake strane. (Tavu s premazom ulja treba prethodno zagrijati tako da se počne lagano dimiti).
4. Za pesto krumpir salatu promiješati pesto po izboru, maslinovo ulje i aceto balsamico u zdjeli za salatu. Dodati krumpir i dobro promiješati.
Glazirane odreske poslužiti s pesto krumpir salatom.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook