Fileti lososa na španjolski način

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2    Gotovo za: 40 min    Priprema: 10 min    Pečenje: 30 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
80 g krutona, običnih ili sa začinima po izboru 
100 g zelenih maslina bez koštica
3 luka, narezana na debele kriške
3 crvene paprike babure, narezane na deblje trake 
½  čajne žlice mljevene crvene paprike s okusom dima
1 ½ čajna žlica krupne morske soli  (1 +  ½)
1 ½ čajna žlica papra, mljevenog (1 +  ½)
75 ml maslinovog ulja (45 + 30)
200 g fileta lososa

PRIPREMA:
1. Krutone, masline, luk i paprike rasporediti na lim za pečenje, posipati paprikom s okusom dima, solju i paprom.  45 ml  maslinovog ulja dodati, sve dobro promiješati kako bi svi sastojci bili ravnomjerno začinjeni. Peći u pećnici 15 minuta na 200°C. 
2. Filete lososa namazati s preostalim maslinovim uljem i posipati s preostalom solju i paprom. Položiti na krutone i povrće na limu za pečenje. Ribu i povrće peći 10 – 15 minuta, sve dok riba nije pečena.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2018 Laka kuharica - Easy Cook