Fileki

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4-6    Gotovo za: 35 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 25 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
3 žlice suncokretovog ulja
250 g luka (1 luk), sjeckanog
4 češnja češnjaka, sjeckana
100 g mrkve, usitnjene
100 g korijena celera, usitnjenog
80 g svježe paprike, sjeckane
150 g pancete, narezane na male komade
500 g kuhanih fileka
1 žlica slatke crvene paprike
1 ½ žlica pasirane rajčice
1 lovorov list
800 ml mesnog temeljca od 1 kocke
1/3 šalice sira ribanca

PRIPREMA:
1. Luk pržiti na vrelom ulju 2-3 minute.
2. Češnjak, mrkvu, celer, svježu papriku i pancetu dodati, promiješati i pržiti 3 minute ili dok povrće malo ne omekša.
3. Fileke, slatku crvenu papriku, pasiranu rajčicu i list lovora dodati, promiješati.
4. Mesni temeljac dodati, posudu poklopiti i zagrijavati do vrenja. Nakon toga smanjiti plamen i fileke kuhati na laganoj vatri 20 minuta.
Poslužiti posipane s malo sira ribanca.
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2015 Laka kuharica - Easy Cook