Divlje šparoge s gljivama

Recept s bloga Laka kuharica
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2012 http://lakakuharica.blogspot.com

Vrijeme pripreme: 10 min
Vrijeme pečenja/pirjanja: 10 min
Gotovo za: 20 min
Porcija: 2
Složenost: lako, brzo, vege


SASTOJCI:
150 g divljih šparoga, očišćenih
1 mladi luk, narezan na tanke kolutiće
1 žlica maslaca
100 g shiitake gljiva, narezanih na tanke ploške
50 ml bijelog vina
Prstohvat soli i papra
1 žlica maslinovog ulja
Sol i papar

PRIPREMA:
1. Mladi luk lagano pirjati na maslacu 2 - 3 minute.
2. Gljive dodati, promiješati i lagano pirjati 2 minute.
3. Vino umiješati, sve pirjati još 3 minute dok tekućina ne ispari. Posoliti i popapriti, maknuti s vatre.
4. Šparoge poprskati maslinovim uljem i peči u vručoj grill tavi oko 5 minuta uz povremenu trešnju. Posoliti i popapriti.

Poslužiti kao predjelo s nekoliko žlica pirjanih gljiva.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2012 http://lakakuharica.blogspot.com