Cvjetići brokule s preljevom od Gorgonzole

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 1    Gotovo za: 15 min
    Priprema: 5 min
    Kuhanje: 10 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
1 šalica cvjetića brokule

Preljev s gorgonzolom:
200g kiselog vrhnja
200 g tekućeg jogurta
100 g Gorgonzole
2 žlice soka limuna
1 čajna žlica papra
1 čajna žlica Dijon senfa
½ šalice majoneze

PRIPREMA:
1. Brokulu razdijeliti na manje cvjetiće i kuhati 10 minuta u vreloj vodi. Cvjetići moraju ostati hrskavi (al dente).
2. Kiselo vrhnje, jogurt, sir, sok limuna, papar, senf i majonezu pomiješati viljuškom, pritom lagano gnječiti sir da se usitni. Preljevom začiniti cvjetiće brokule.
Po želji, ukrasiti komadićima kuhanog jajeta.

Laka preporuka: kako preljeva ima više nego što je potrebno za jednu porciju, ostatak sačuvajte u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku najviše do 3 dana.


ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook