Couscous s maslinama

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 20 min    Priprema: 15 min    Kuhanje: 3 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
150 g couscousa
200 ml vrućeg povrtnog temeljca od ½ povrtne kocke
2 žlice maslinovog ulja
¼ šalice pinjola
¼ šalice crnih maslina, bez koštica, narezanih
8 cherry rajčica, prepolovljenih
2 žlice svježeg korijandera i vlasac, sjeckanih
¼ čajne žlice crnog papra

PRIPREMA:
1. Couscous staviti u veću posudu, preliti temeljcem, poklopiti i ostaviti da bubri 15 minuta. Lagano promiješati viljuškom da se razbiju grudvice,  maslinovo ulje umiješati.
2. Pinjole, u međuvremenu, tostirati u tavi bez ulja 3 minute, tresući tavu s vremena na vrijeme kako pinjoli ne bi zagorjeli. 
3. Masline, rajčice i pinjole dodati couscousu, promiješati.
4. Začinsko bilje dodati, promiješati, popapriti.

Poslužiti kao topli prilog ribi ili mesu.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2017 Laka kuharica - Easy Cook