Clafoutis s višnjama

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 8    Gotovo za: 60 min    Priprema: 10 min    Pečenje: 50 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
400g višanja, očišćenih
4 jaja
80 – 100 g Demerrara šećera
Prstohvat soli
100g glatkog brašna, prosijanog
100ml slatkog vrhnja
300 ml mlijeka
1 žlica amaretta
½ čajne žlice arome badema

PRIPREMA:
1. Jaja, šećer i sol miješati mikserom nekoliko minuta dok smjesa ne postane pjenasta, ujednačena i šećer se ne otopi.
2. Brašno postepeno umiješati u smjesu s jajima.
3. Slatko vrhnje i mlijeko postepeno dodati, uz stalno miješanje, sve dok smjesa ne bude nešto rjeđa od one za palačinke i ujednačena.
4. Amaretto i aromu badema dodati.
5. Višnje lagano umiješati.
6. Smjesu s višnjama uliti u lagano namazan vatrostalni oblik.
7. Kolač peči u pećnici zagrijanoj na 180˚C 50 minuta ili dok ne bude pečen. Sredina kolača mora biti sasvim pečena (trik s čačkalicom).
8. Ostaviti da se ohladi u obliku, poslužiti mlak ili sobne temperature.


ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook