Brza povrtna juha s korabicom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 30 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 20 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
350 - 400 g korabice s lišćem
1 mrkva
30 g maslaca
1 manji luk, sjeckani
2 češnja češnjaka, sjeckana
1 l vode 
1 kocka za povrtni temeljac
1 žlica soja sosa

PRIPREMA:
1. Korabici odrezati lišće i narezati ga na tanje trakice, sačuvati za kraj kuhanja.  Korabicu i mrkvu oguliti, narezati na manje komade i usitniti u mikseru do željene sitnoće. 
2. Luk i češnjak pržiti na maslacu 2- 3 minute dok ne omekšaju.
3. Usitnjenu korabicu i mrkvu dodati, promiješati i kratko pirjati.
4. Vodu i razmrvljenu kocku za povrtni temeljac dodati, promiješati i kuhati do vrenja.
5. Sjeckano lišće korabice umiješati. Juhu kuhati na laganoj vatri 15 minuta. Maknuti s vatre.
6. Soja sos umiješati na kraju.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2017 Laka kuharica - Easy Cook