Božanstvene kocke sa sljezom i kikirikijem

Recept s bloga Laka kuharica

Komada: 24    Gotovo za: 50 min    Priprema: 20 min    Pečenje: 30 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
150 g maslaca narezanog na manje komade
125 g čokolade, natrgane na kockice
3 jaja
100 g šećera
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
125 g brašna, oštrog
50 g gorkog kakaa
125 g neslanih kikirikija, očišćenih i samljevenih
50 g malih sljezovih slatkiša (mini marshmallows)

PRIPREMA:
1. Maslac i čokoladu lagano otopiti na slaboj vatri. Smjesu ujednačiti i ostaviti da se malo ohladi.
2. Jaja, šećer i esenciju vanilije miješati pjenjačom ili kratko mikserom. Postepeno dodati otopljen maslac i čokoladu, sve kratko promiješati.
3. Brašno i kakao pomiješati, dodati jajima i čokoladi.
4. Kikiriki i sljezove slatkiše lagano umiješati u smjesu. 
5. Smjesu za kolač, koja je prilično gusta, ravnomjerno rasporediti u oblik za pečenje dimenzija 20 x 20 cm premazan masnoćom i obložen papirom za pečenje. Peči 30-40 minuta na 180˚C ili dok se na vrhu kolača ne stvori tanka korica i kolač postane čvrst na dodir. Odmah ga izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohladi.
6. Mlaki kolač rezati na kocke, po želji nakapati rastopljenom čokoladom.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2018 Laka kuharica - Easy Cook