Bosini limunasti mjeseci

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 10    Gotovo za: 55 min    Priprema: 15 min    Pečenje: 40 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
240 g maslaca
240 g šećera
240g brašna
7 jaja
¾ vrećice pecilnog praška
Ribana korica 1 limuna i 1 naranče
Sok ½ limuna
½ čajne žlice ekstrakta vanilije
Šećer u prahu za posipanje

PRIPREMA:
1. Maslac pjenasto izraditi.
2. Šećer i žumanjke mikserom miješati u drugoj posudi, zatim dodati maslacu i sve dobro izmiksati.
3. Brašno pomiješati s pecilnim praškom, postepeno ga umiješati u jaja i maslac.
4. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg.
5. Naribanu koricu limuna i naranče, te sok limuna dodati biskvitu, promiješati.
6. Snijeg od bjelanjak lagano, postepeno (najbolje ručno) umiješati u biskvit.
7. Biskvit rasporediti u oblik za pečenje obložen papirom za pečenje i peči oko 40 minuta na 180˚C ili dok kolač nije posve pečen (probati čačkalicom).
8. Ohlađeni kolač rezati kalupom ili čašom u oblike mjeseca ili jednostavno narezati na kocke i posipati šećerom u prahu.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook