Aromatični proljetni kuglof

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4 - 6    Gotovo za: 60 min    Priprema: 10 min    Pečenje: 40 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
3 jaja
3 žlice maslinovog ulja 
1 žlica mlijeka 
100 g tvrdog sira po izboru, grubo ribanog
1 žlica mješavine začina, svježih ili sušenih (origano, peršin, vlasac)
1 čajna žlica bijelog papra
150 g oštrog brašna
1 ½ čajna žlica praška za pecivo
125 g feta sira  (ili dobro ocijeđen i lagano začinjen svježi kravlji sir), narezanog na manje komade

PRIPREMA:
1. Jaja, maslinovo ulje i mlijekom tuči 2 - 3 minute.
2. Tvrdi ribani sir, začine i bijeli papar dodati u smjesu, sve promiješati.
3. Brašno pomiješano s praškom za pecivo postepeno dodavati smjesi sa začinima i miješati dok se ne dobije glatko i ujednačeno tijesto. Po potrebi dodati još malo mlijeka.
4. Fetu lagano umiješati u tijesto, tijesto jednakomjerno rasporediti u oblik za pečenje kuglofa, promjera 20 cm (ili po izboru). 
5. Kuglof peči u pećnici na 180˚C oko 40 minuta ili dok nije pečen. Posve ohladiti u kalupu.
6. Izvaditi iz kalupa i rezati na kriške.
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2017 Laka kuharica - Easy Cook