Američka torta od sira s ananasom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 12    Gotovo za: 1 h 40 min    Priprema: 45 min    Pečenje: 55 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
Tijesto:
250 g grande cereale keksi
60 g maslaca
1 žlica vode
 
Krema:
3 jaja
80 g šećera
1 vanilin šećer
400 g ricotte
100 g slatkog vrhnja
300 g ananasa iz kompota
 
Preljev:
200 ml kiselog vrhnja
2 žlice sirupa od kompota
1 žlica šećera
 
PRIPREMA:
1. Kekse sameljite i promiješajte sa rastopljenim maslacem i vodom. Smjesu staviti u okrugli kalup za torte (promjera 28 cm) koji obložite papirom za pečenje i utisnute na dno kalupa.
2. Jaja miksajte sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte sir, slatko vrhnje i sve zajedno dobro izmiksajte. Na kraju dodajte ananas narezan na kockice i sve dobro izmiješajte.
3. Pripremljenu smjesu izlijte u kalup na pripremljenu podlogu i pecite u zagrijanoj pećnici na 155°C oko 50 minuta.
4. Kiselo vrhnje promiješati sa sirupom od kompota i šećerom.
5. Kad je torta pečena izvaditi je iz pećnice i prelijte je sa preljevom. Temperaturu pećnice povisite na 230°C i  tortu pecite još točno 5 minuta. Ugasite pećnicu, otvorite vrata od pećnice i ostavite tortu 30 minuta da se ohladi.


ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook